.
Jaén, gelegen in het hart van Andalusië, is een stad die doordrenkt is van geschiedenis en cultuur. Als hoofdstad van de gelijknamige provincie, staat Jaén vooral bekend om zijn olijfolieproductie, wat de stad de bijnaam "wereldhoofdstad van de olijfolie" heeft opgeleverd. De glooiende heuvels rond de stad zijn bezaaid met olijfboomgaarden die een belangrijk deel van de lokale economie vormen. Het Museo de la Cultura del Olivo, net buiten de stad, biedt bezoekers een fascinerende blik op de geschiedenis en productie van olijfolie in de regio, die al sinds de Romeinse tijd wordt verbouwd.
De stad zelf wordt gedomineerd door de indrukwekkende Kathedraal van Jaén, een meesterwerk van de Spaanse renaissance. Dit imposante bouwwerk, dat op de nominatie staat om UNESCO Werelderfgoed te worden, is een symbool van de religieuze en culturele rijkdom van de stad. Binnenin de kathedraal bevindt zich een van de meest vereerde relikwieën van Spanje: het doek waarop volgens de traditie het gezicht van Christus zou zijn afgedrukt, bekend als de Verónica. De kathedraal is een belangrijk bedevaartsoord en trekt jaarlijks talloze bezoekers die komen om deze heilige relikwie te aanschouwen.
Jaén heeft ook een rijke Moorse geschiedenis, die zichtbaar is in het kasteel van Santa Catalina, dat hoog boven de stad uittorent. Dit indrukwekkende fort, gebouwd in de 9e eeuw, biedt een panoramisch uitzicht over de stad en de omliggende olijfboomgaarden. Het kasteel speelde een cruciale rol tijdens de christelijke herovering van Spanje en is tegenwoordig een populaire toeristische attractie. Bezoekers kunnen door de oude zalen en torens dwalen en genieten van het adembenemende uitzicht vanaf de mirador, het uitkijkpunt dat een van de beste uitzichten in Andalusië biedt.
Jaén is ook een stad die bekendstaat om haar traditionele feesten en levendige cultuur. Het Festival de San Lucas, dat elk jaar in oktober plaatsvindt, is een van de belangrijkste evenementen in de stad, waarbij stierengevechten, flamenco-optredens en religieuze processies centraal staan. Daarnaast is Jaén een toegangspoort tot enkele van de mooiste natuurgebieden van Andalusië, zoals het Sierra de Andújar Natuurpark, waar bezoekers kunnen wandelen, vogels spotten en zelfs de zeldzame Iberische lynx kunnen zien. Met haar rijke mix van geschiedenis, cultuur, natuur en gastronomie biedt Jaén een authentieke en veelzijdige ervaring in het zuiden van Spanje.
